Soirée Mousse Touch - soirées gourmandes sur PARIS dégustation de bières. Prochaine soirée le 7 Mars 2012 à 19h, au bateau Concorde Atlantique.

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Le nom des Brasseries ou des bières à déguster

Le Mercredi 07 Mars 2012, Paris accueillera l’événement organoleptique incontournable de ce début d’année : la réunion des meilleures brasseurs bretons, irlandais et britanniques. Pour sa troisiéme édition, Mousse Touch accueillera des en savoir plus »

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3° soirée Mousse Touch : le 07 Mars 2012

Mousse Touch Pro et Mousse Touch. Un même lieu, une même date pour 2 événements dédiés à la découverte des bières de spécialités ! Après le succès de leur première édition commune en savoir plus »

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Mais la St Patrick c’est quoi ?

La Saint Patrick, célébrée en l’honneur de l’un des héros légendaires de l’Irlande, est la fête nationale irlandaise. Au fil des années, le 17 mars est devenu la journée de célébration de la culture en savoir plus »

Le nom des Brasseries ou des bières à déguster

février 27, 2012   Richard   No comments
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Le Mercredi 07 Mars 2012, Paris accueillera l’événement organoleptique incontournable de ce début d’année : la réunion des meilleures brasseurs bretons, irlandais et britanniques.

Pour sa troisiéme édition, Mousse Touch accueillera des marques et des brasseurs de renommées mondiales, réunis pour la première fois dans la capitale. Vous pourrez savourer des bières aux flaveurs étonnantes comme :

Liste des bières et cidres servies à la pression :

  • Bière pression YOUNGS OF LONDON STOUT
  • Bière pression YOUNGS OF LONDON AL
  • Bière pression MAGNERS CIDER
  • Bière pression MURPHY’S RED
  • Bière pression MURPHY’S STOUT
  • Bière pression STRONGBOW CIDER
  • Bière pression BREWDOG PUNK IPA
  • Bière pression O ‘HARA’S RED
  • Bière pression O ‘HARA’S STOUT
  • Bière pression SPITFIRE ALE
  • Bière pression WESTON’S
  • Bière pression DREMMWELL ROUSSE BIO
  • Bière pression DREMMWELL STOUT
  • Cidre à la pression VAL DE RANCE CIDRE
  • Bière pression GUINNESS
  • Bière pression KILKENNY
  • Bière pression TELENN DU
  • Bière pression CERVOISE
  • Bière pression BONNETS ROUGES
  • Cidre à la pression LOIC RAISON CIDRE
  • Bière pression NEWCASTLE BROWN ALE(NBA)
  • Bière pression JOHN SMITHS
  • Bière pression MARTIN’S PALE ALE
  • Bière pression DOUGLAS CELTIC BROWN
  • Et de nombreuses autres bières à déguster à la bouteille …
  • Liste susceptible d’évoluer …

Les brasseurs Irlandais et Anglais seront accueillis, selon la tradition Mousse Touch, par leurs confrères bretons. La Brasserie Lancelot présentera ses bières artisanales qui puisent leurs noms dans les légendes de la foret de Brocéliande et l’histoire de la Bretagne. LaBrasserie des Côtes d’Armor Val de Rance, présente dans plus de 20 pays sur 5 continents, exposera son cidre naturel certifié « Qualité France »

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3° soirée Mousse Touch : le 07 Mars 2012

février 10, 2012   Richard   No comments
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Mousse Touch Pro et Mousse Touch.
Un même lieu, une même date pour 2 événements dédiés à la découverte des bières de spécialités !

Après le succès de leur première édition commune autour des Mythiques Bières Belges, J.Milliet et pompe-a-biere.com organisent le 7 mars prochain, en pré-événement de la St Patrick, une présentation de bières irlandaises et du Royaume Uni.

Les brasseurs Bretons accueillent leurs cousins brasseurs d’Irlande et du Royaume Uni ! 

Le concept des soirées Mousse Touch : des bières originales et de qualité, présentées par les Brasseurs eux mêmes dans un cadre agréable.

Lieu : Bateau CONCORDE  - Port Solférino – 75007 Paris
( Proche place de la Concorde – Parking payant face à la péniche).

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Nous vous indiquerons prochainement la liste des bières à déguster mais il y aura, comme d’habitude, des bières d’exception qui à elles seules justifient le déplacement …

Vous pouvez acheter dès à présent vos places pour cette soirée.

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Mais la St Patrick c’est quoi ?

février 09, 2012   Richard   No comments
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La Saint Patrick, célébrée en l’honneur de l’un des héros légendaires de l’Irlande, est la fête nationale irlandaise.

Au fil des années, le 17 mars est devenu la journée de célébration de la culture et de l’héritage irlandais dans le monde entier.

A l’occasion de la Saint Patrick, les Irlandais – d’origine ou d’adoption (nous pouvons tous être irlandais pour la journée) se retrouvent dans des pubs Irlandais.

Nous avons décidés pour la 3ème soirée Mousse Touch de mettre en avant les bières Irlandaise, les bières de Grande Bretagne mais aussi les bières Bretonne !

La soirée aura lieu à Paris le 07 Mars 2012, les inscriptions sont OUVERTE !

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Les bières belges ont fait mousser la Seine !

décembre 06, 2011   Antoine   No comments
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Jeudi dernier, sur le Bateau Concorde-Atlantique, les brasseurs belges et français donnaient rendez-vous aux parisiens pour faire déguster leurs bières classiques et leurs nouveautés pour Noël.

Après les bières du Québec, le concept Mousse Touch a frappé fort en faisant venir à Paris les mythiques bières belges et 2 des bières françaises récemment médaillées : L’Anosteké de la Brasserie du Pays Flamand et la Bellerose de la Brasserie des Sources !

Tireuses à bière, frigos et comptoirs ont été installés par notre partenaire Milliet et par Pompe-a-biere.com afin d’assurer un service optimal de la bière !

Les meilleures bières de la Belgique et leurs représentants étaient donc présents pour cet événement Mousse Touch désormais incontournable : la Brasserie Dubuisson (Bush ambrée, Bush de Nuits et Cuvée des Trolls), la Brasserie Notre-Dame-de-Scourmont (Chimay Rouge, Chimay Bleue et Chimay Triple), la Brasserie St Stefanus qui proposait la dégustation de 2 millésimes, la Brasserie Huyghe (Delirium Tremens, Delirium de Noël et Delirium Red), la Brasserie de Rulles (Rulles Estivale, Rulles Brune, Rulles Triple et Rulles Blonde), la Brasserie St Feuillien (St Feuillien de Noël et Grand Cru), la Brasserie Verhaeghe (Barbe d’Or, Barbe Rouge et Barbe Noire), la Brasserie des 3 Fourquets (La Lupulus) et la Brasserie Het Hanker (Carolus Classic, Carolus Triple et Lucifer) !

Un choix impressionnant de saveurs houblonnées et de parfums épicés qui a ravi les papilles !

Cette dégustation gourmande de mousses belges était accompagnée de fromages, de pains spéciaux aux noix et aux raisins et d’une création originale de notre partenaire Emperor Norton : les gaufres-frites agrémentées de sauces belges exceptionnelles : Carbonnades Flamandes, Poulet Waterzoï, Lapin à la Gueuze, Endives gratinées ou encore une sauce au chocolat et à la bière !

Prévention oblige, une Alcoborne (Ethylo SAS) était à disposition du public pour mesurer son taux d’alcoolémie et repartir en toute sérénité !

Bref, cette soirée a été étonnante et riche en rencontres et découvertes !

Découvrez toutes les photos de la soirée sur la page Facebook Mousse Touch !

Le magnifique Bateau Concorde-Atlantique

Fred, formidable représentant de la Brasserie Dubuisson !

La fabuleuse bière St Stefanus !

 

La Delirium Red met la pression !

 

L'Anosteké de la Brasserie du Pays Flamand !

 

Omid d'Emperor Norton a revisité les frites pour cette soirée belge !

 

Bonne humeur, convivialité et retrouvailles !

 

La St Feuillien fait la force !

 

La Bellerose a fait l'unanimité !

 

Olivier, digne représentant des bières Chimay !

Toutes les déclinaison de la Rulles présentées par Grégory !

 

 

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Les mythiques bières belges font mousser Paris !

novembre 07, 2011   Antoine   3 Comments
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Après avoir ravi les papilles parisiennes avec les surprenantes bières du Québec et de l’Ontario, Mousse Touch s’offre une deuxième édition sous le signe des mythiques bières belges !
Mousse Touch vous emmène donc à la découverte des fameuses bières belges !
Une dégustation gourmande des mythiques bières belges vous sera proposée lors de cette soirée exceptionnelle !
Les brasseurs belges seront accueillis par leurs compatriotes français !
Nous vous réservons de nombreuses surprises pour cette deuxième soirée ! Alors surveillez la page Facebook Mousse Touch et le site pour en être informé !

1ère surprise : La présence de la célèbre Brasserie Dubuisson et ses excellentissimes bières dont La Cuvée des Trolls, la Bush de Nuits, la Bush ambrée et la Pêche Mel’Bush !

2ème surprise : La Saint-Feuillien présentera sa Cuvée spéciale de Noël et sa nouvelle bière : La Grand Cru !

3ème surprise pour cette 2ème Soirée Mousse Touch : l’extraordinaire et quasi introuvable bière belge LUPULUS triple sera en dégustation le 1er décembre !

4ème surprise : la savoureuse St. Stefanus sera en dégustation (3 millésimes différents à découvrir) avec la présence du maître-brasseur Jef Versele de la brasserie Van Steenberge !

Cette deuxième soirée se déroulera à bord d’un splendide bateau : le Concorde-Atlantique et sa vue imprenable sur Paris !

Achetez vos billets dès maintenant sur le site Mousse Touch afin de profiter du tarif spécial « pré-vente » à 15€ !
Le billet d’entrée sur place sera à 20€.
Le billet d’entrée comprend un carnet de 4 galopins de bière + des bouchées gourmandes surprenantes.
Pour les achats en pré-ventes, cliquez ici : http://www.mousse-touch.net/acheter-des-places

Une soirée inoubliable pour des bières mythiques… !

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La 1ère soirée Mousse Touch a ravi les papilles !

novembre 02, 2011   Antoine   1 Comment
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La première soirée Mousse Touch a remporté un franc succès !
Elle a fait le bonheur des papilles parisiennes en proposant la dégustation de bières exceptionnelles du Québec et de l’Ontario. Les brasseurs en personne étaient présents pour « raconter » leurs bières et leur passion du brassage : Dieu du Ciel!, A l’Abri de la Tempête, Le Grimoire, Beau’s, Charlevoix ou encore Le Naufrageur !
Les mythiques marques de bières parisiennes étaient là pour accueillir leurs compatriotes : Demory Paris et Gallia Paris !
Lors de cette soirée, nous avons eu l’honneur de goûter aux bouchées gourmandes surprenantes d’Emperor Norton, véritable génie culinaire. Sébastien Ghiotto, le jeune fromager de Chez Polette nous a proposé des fromages affinés et parfumés. Enfin, les gaufres de la Pâtisserie des Flandres ont séduit les visiteurs par leur authenticité et leurs parfums originaux.

Découvrez les photos de cette soirée exceptionnelle :

Soirée Mousse Touch - Les bières du Québec et de l'Ontario - L'équipe et les brasseurs prennent la pause !

Soirée Mousse Touch - Dorothée Lenen-Jankowiak et Christophe Barbier

 

De la bonne humeur et des bières étonnantes !

Omid de Emperor Norton en pleine préparation de ses sensationnelles bouchées gourmandes pour la soirée Mousse Touch !

Sébastien Ghiotto de Chez Polette et ses succulents fromages affinés

 

Nos chers amis de la Brasserie Dieu du Ciel !

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Demory-Paris : Une ville, une bière !

octobre 11, 2011   Antoine   No comments
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La marque Demory-Paris, remise au goût du jour par Kai Lorch propose 2 bières typiquement parisiennes : L’Astroblonde et la Roquette Blanche.
« La bière est morte, vive la bière parisienne! », tel est le slogan de cette marque qui a ressuscité après 57 ans, les célèbres Bières Demory-Paris !
C’est avec ces deux breuvages exquis que Demory-Paris accueillera les brasseurs québécois et ontariens lors de la première Soirée Mousse Touch !

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Gallia Paris, la résurrection de la bière parisienne !

octobre 11, 2011   Antoine   No comments
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La Gallia Paris a été remise au goût du jour par deux jeunes entrepreneurs : Guillaume Roy et Jacques Ferté.
La 1ère Soirée Mousse Touch les accueille avec plaisir pour une rencontre franco-québécoise unique dans l’univers de la bière !
La bière Gallia était brassée dans le 14ème arrondissement de Paris de 1890 à 1969…
Depuis 2010, la bière historique des parisiens renait avec succès.

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La Soirée Québec-Ontario : une exclusivité mondiale !

septembre 30, 2011   Antoine   2 Comments
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Exclusif : Les bières du Québec et de l’Ontario font escale à Paris avant le Mondial de la Bière de Strasbourg!

Mousse Touch, nouveau concept de soirées gourmandes dédiées à la bière, présente la plus grande soirée « Bière » de l’année !
En avant-première du célèbre Mondial de la Bière à Strasbourg, les brasseurs du Québec et de l’Ontario font escale à Paris ! Les micro-brasseries Dieu du Ciel ! à Montréal, Le Naufrageur de Gaspésie, Le Grimoire de Granby, A l’Abri de la tempête des Iles de la Madeleine, Charlevoix de Baie St Paul, et Beau’s en Ontario, seront présentes avec leurs bières aux noms enchanteurs : l’Aphrodisiaque, la Noire Soeur, la Péché Mortel , la Chaman, l’Infernale, ou encore La Vie de château !

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Brasserie le Naufrageur

septembre 13, 2011   Antoine   No comments
Brasserie le Naufrageur

Le nom de la brasserie vient du temps où la Baie-des-Chaleurs était un lieu peuplé de pirates
Micro brasserie Le Naufrageur
Lieu : Carleton-sur-Mer en Gaspésie

Corsaires basques et flibustiers acadiens trouvaient dans ses anses, ses baies et ses criques des endroits rêvés pour se livrer à leurs téméraires entreprises. Entre tous, le naufrageur fut sans doute le plus singulier de tous les pirates des eaux de la baie.
Pirate ingénieux, mais privé de bateau, il allumait de faux feux de signalisation à partir des rives et forçait les navires à s’échouer sur les récifs meurtriers de la baie. Il pouvait ensuite s’adonner au pillage en toute tranquillité d’esprit, certain qu’il était que personne ne pouvait plus lui échapper.

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